Henk van den Broek studeerde Diergeneeskunde aan de Universiteit Utrecht. Na zijn afstuderen heeft hij gewerkt als dierenarts gezelschapsdieren in de praktijk. Van 2014 tot 2018 is hij in Londen gepromoveerd aan The Royal Veterinary College, University of London op onderzoek naar calcium en fosfaat stoornissen bij katten met chronische nierziekte. In 2018 keerde Henk terug naar de faculteit Diergeneeskunde in Utrecht voor de opleiding tot specialist Veterinaire Diagnostische Beeldvorming. Inmiddels heeft hij zijn opleidingstraject afgerond en het theoretisch examen van de specialistenopleiding behaald.
Sinds maart 2023 combineert hij zijn werk als universitair docent op de faculteit Diergeneeskunde met een baan bij Evidensia. Bij het Dierenziekenhuis Nieuwegein beoordeelt hij CT en MRI onderzoeken en röntgenfoto's en voert hij verschillende echografische onderzoeken uit.