Veerle is in 2018 afgestudeerd als dierenarts aan de Universiteit van Gent. Hierna heeft zij aan dezelfde universiteit een internship gedaan. Omdat zij zich graag verder wilde ontwikkelen in de spoed en intensieve zorgen, heeft ze daarna gedurende een jaar aan de Universiteit van Luik gewerkt, waar ze zich volledig heeft toegelegd op deze disciplines. Hierna is zij in november 2020 begonnen in het spoed- en opnameteam van het Evidensia Dierenziekenhuis Nieuwegein, waar zij steeds voor u en uw huisdier klaar staat.